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2020/10/2　稲刈り
今年も稲刈りが始まりました。
・・・ココにたどり着くまで、いろいろ苦労があるようで・・・・・・
稲刈り
ジャンボタニシもそうなのですが＾＾；
今年は台風10号でバタバタと倒れ、
潮風に当たって稲の一部が枯れています。。。（塩害）
写真左下の林の一部が枯れているように、あちこちの山肌は所々、スカスカに葉っぱが無くなっています。


先日の大雨も心配していたのですが、やはり水が抜けないようで・・・
稲刈り
でももう刈り取る時期なのですね。
ぬかるんだ端の方は手刈りでやることに・・・汗

もう1枚の田んぼ、奥のほうの田んぼはなかなか水が抜けない所なので、
機械（手押し？）で刈り取った後は、掛け干しに決定・・・・・！（ェッ？）
掛け干しするのは3年目ぶりかな～～？天候に左右されて、畑に集中できないので、ここ2年ほどは刈り取り、脱穀、乾燥、は、機械を持っている村の人にお願いしていたのでした。
0.5反（５アール）とはいえ・・・稲束の量多い～～～！
稲刈り


1枚目の写真の1反の田んぼ（991.74㎡、10アール）は、機械でやってくれました～～～～
（良かった～～～～～～～）
1週間ほど干して（台風来ないで～）、脱穀、精米して出荷できます。
楽しみ♪


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2020/6/22　食改さんの定例学習会
令和2年度は5月が最初の定例会でしたが、
コロナウィルスでの自粛のため中止となり、本日開催となりました。
ですが調理実習は無し。。。。。次回7月はあるかな～？未定です。
座学を2時間ほど行って終了となりました。
食改さん
今年のテーマは「高血圧予防について」。
これはちょっと身近な問題ですので、次回から身を入れて聞かなければ……！（←いつもそうしなさ～い！）

調理は、人数分の計量（食材や調味料）や、人数に合わせた盛り付け（数えられる具材は数をそろえる）がチト面倒・・・・・だったのですが～汗汗
調理実習が無ければ無いで物足りないものです＾＾；

今回配られた資料の中に、お魚を使った乳児用の離乳食のレシピの冊子と、お魚を使った幼児用の親子レシピの冊子がありました。これは乳幼児健診で配っている冊子だそうです。
食改さん
キビナゴのレシピがある～！と思わず引き寄せられました。（写真上）
天草に来て初めてキビナゴを知ったのです。
夫は出身が北九州ですが、知らなかったそう。
これ美味しいですね～♬と義父母に言ってもあまり反応なし？？
どうも釣りのエサにするらしい。。。でも美味しいんだけどなぁ～
南蛮漬けは豆アジで作ってもらって美味しかったので、きっとキビナゴでも美味しいはずっ！！

いままでお魚は決まったものしか食べなかったのですが、（食べられない種類もありますが）
天草に来ていろいろな魚を食べましたが、新鮮さにビックリなんです！こんなにも味が違うものなのか・・・・・！と。（特に鯛！）
食改さん

・・・そういえばキビナゴのページのところに、「５～７月は、卵を持っているものは避けましょう」と書いてあるので、何で？と思ったら「7月の休漁期以外は天草産が出回ります」と書いてあります。産卵期？なので捕らないようにしているということなのですかね～？

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2020/6/18　ストロベリーポットの寄せ植え
毎年、春と秋にストロベリーポットにハーブや花を植えこんでいます。
今年は、まずマリーゴールドを植えよう！と決めまして、
ストロベリーポットの寄せ植え
側面の６つのポケットのうち２つはセルバチコ（ワイルドルッコラ）を植えて、
残り４つのポケットにはマリーゴールドのレモンジェムとタンジェリンジェムを植え付けました。
てっぺんにはスケルトンローズゼラニウム。
ゼラニウム以外は種から育てたのでチョット貧弱、、、
植え付けたばかりでスカスカでさみしい感じですが＾＾；
右下の写真は、真ん中にビオラが植えてありますが、そろそろ植え替えどき。
ゼラニウムを植える予定です、、、、、（回りはアロマティカス　←コレは元気）

夏はバジル、冬はビオラ、のパターンが多いのですが。
ストロベリーポットの寄せ植え
（過去の写真ですが）
てっぺんにはナスタチウムを植えたり、
冬用にはクリーピングタイムにスノードロップの球根を埋めたりしていました。

あ、ここには載せていませんが以前、ストロベリー（ワイルドストロベリー）もてっぺんに植えてランナーを四方に伸ばしたりして楽しんでいました。ハーブたちは大きくは育ちませんが、畑とはまた違う楽しみがあります♬

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2020/6/8　ローマンカモミール・ダブルフラワー
ローマンカモミールは、キク科の多年草です。
ローマンカモミール・ダブルフラワー
昨年、八重咲きのダブルフラワーを植えたのです。
以前、一重咲きのローマンカモミールを植えていたのですが、
ほふく性ですが立ち上がりの丈が長く、ボサボサとした見た目になってしまうことと、
ジャーマンカモミールの花と同じなので間違えやすいということで、
八重咲きのダブルフラワーを植えてみました。
立ち上がりは低いようですが・・・もう少し育ち方を見てみないとわかりませんね。
芝生のようにするのでしたらノンフラワーのようですが、やはり花が咲いてほしい。＾＾

摘んで束にして写真を撮っていたら、くた～～～っとなっていたのですが、
水につけたらシャキンッっと花が上を向きました。水の吸い上げが良い～♪
ローマンとジャーマンカモミール
写真下の手前はダブルフラワー。隣上はジャーマンカモミール♬
ダブルフラワーはローマンなので、苦みと薬のような味がしますね。
甘くて飲みやすいジャーマンカモミールのほうが日本では一般的ですが、
ヨーロッパではローマンカモミールのほうが多く利用されているということです。

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2020/3/12　サクラソウ、ビオラ、…
プリムローズ、カウスリップ。
春の花が咲き始めました！大好きなハーブです♪
サクラソウ
接写して撮るので手ブレがヒドイ・・・汗汗

今年のチューリップはこのコンテナだけ。
何色だったっけ？？
ムスカリは花盛り♬
ムスカリ、チューリップ

そしてビオラがきれいに咲いています。
ビオラ

ビオラ
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