（メルカートロッソ）

年に1度の栖本町の秋の大イベント

すもとかっぱ祭り

昨日、無事に終了しました～

10時に開会ですが、

出店側は7時前にはテント設営、仕込みが始まっていました

稚児崎地区は例年通りお好み焼きと鯛のカマ揚げ

お好み焼きは２００食近く準備

（カマは５０キロ？！）

卵、お好み焼き粉、タコ（前日茹でた！）、天かす、キャベツ（前日に刻み、高い～！）、

等々をタライに入れて仕込み作業

仕込みが終わるとトラックに積んで８時ごろには搬入

焼き始めましたよ～♪

鯛のカマ揚げも着々と揚げ作業中

照れる師匠

師匠の師匠はあくまで自然体で！

消防のチェックも入りま～す！

仮面ライダーエグゼイドショー

息子が子供のころはまっていたのは

ウルトラマンティガ！

お隣のテントではバナナの叩き売り

軽快な音楽と語りで大人気！

ウチのお父様方からもバナナの差し入れが・・・・・

ＲＫＫくまもとの方がＭＣとして来られたよう

かめきちさんだ～、まるいじゅんこさんだ～との声援が・・・（テレビ無い、わからない・・・汗）

他にも写真は撮れなかったのですが

幼稚園児のダンス、小学生の和太鼓

大人の部ではタヒチアンダンスなども本格的でした～

（ひたすらパック詰めで見られなかったけど・・・・・）

久しぶりの晴天

気持ちのいい休日でした

月に１度、食生活改善推進員になるための教室に通っています。

食生活改善推進員（食改さん）とは、

地域での健康作りのためのボランティアです。

食改さんになると、公民館や集会所での集まりで

食や健康に関する話しをしたり、実践などをする活動をしています。

天草のそれぞれの地区では

１０名ほどのところから、７０名以上の食改さんがいる地区もあります。

前２回は座学だったのですが、

今回は調理実習。

ちょっとドキドキ

ちょっとワクワク♪

前半は座学

前回、宿題だった１日の献立てのメニューを書き出してきたのを見ながら、

食品の１群から６群に区切った表に書き込んでいきます。

朝はパン、ヨーグルト、フルーツ。

昼は素麺、天ぷら、いなり寿司。

夜は夏野菜たっぷりのカレー♪

そうして書き込んだ１日の献立てを見てみると、ずいぶん偏りがあります！

多く摂取しているのは、４群の淡色野菜。

ナス、ゴーヤ、きゅうり、など。

オクラも淡色野菜なんですね！

逆に少ないのは２群、

牛乳、小魚、海藻。

意識して摂取しないと、ですね。

今回、その他として「漬け物、アルコール、菓子類」という枠も作ったところ、

その他、に書き込んだのが一番多かった～という人もいらっしゃいましたョ

そして、個々の食材の１日の摂取量の目安を模型で確認

意外と少ないわね～シャケなんてこれ１食で食べちゃうわョ

なんて声も。

それから、自分の身長、体重、

自分の年齢と性別から出した基礎代謝基準値、

普段の活動の強度の数値、

これらのデータから計算をして、自身の１日の摂取量を出します。

・・・当然、２０００カロリー未満です！（いいお年頃ですから～）

そこから脂質と炭水化物の量を計算します。

単位はグラムでだすので、

大さじ、小さじは何グラムになるのかを確認。

炭水化物の量は、配膳する時にごはんのグラムを計ります。

実習開始～

学生さんがもうダシをとってくれています♪

１グループ５人～６人。

４品作ります。

夏野菜のさっぱり炒め

豚肉の細切りを炒めて、ピーマン、ナス、を炒め、トマトを入れる。

味付けはニンニク、塩、コショウ

海苔ごま酢和え

きゅうりと茹でたもやしに

酢醤油で和えたもの。少し甘め。

奥のは、フルーツ寒天寄せ。

寒天には砂糖とメープルシロップ（ここではハチミツ）を煮溶かし、

粗熱が取れたらレモン汁を加えます。

甘いだけのより酸っぱいのが好きなので、

もっとレモン汁を入れてパンチのある味にしたい～と思うワタシ

（わたしの好みです・・汗）

和風ミネストローネ

これは、学生さんがダシを取ってくれたスープに野菜を入れて、

醤油と塩を加えて味を整えています。

そしてご飯の量はこのくらい。１５０g／１食につき（基礎代謝量と活動強度（農作業時）から計っています）

味は薄味だったけれど、ミネストローネはダシが利いていておいしい。

夏野菜、とくに旬のものは美味しいですね～～～～～

サラダでポリポリ食べてしまうほうですが、

味付けを工夫しておいしく食べたいですね♪

来月は、「健康つくりのための運動」

講話と実技です。

体がなまってるので動かします～

先日、本渡へ映画を見に行きました。

雰囲気のある、なかなかおもしろい映画館でしたョ。

黒澤明監督の映画リバイバル！ワンコイン（５００円）で上映中でした。

（７人の侍、は見たことがあるけれど。。。。。）

中に入ると、高倉健さんのコーナーが！

ソファーにテーブル、お菓子まで置いてあって、くつろぎのスペースに！

今回は、

「用心棒」と「羅生門」

を日にちをかえて見に行ってきました。

（昔はこたつ席、ラブソファ席、があったそう！）

「羅生門」は気になっていた映画。

芥川龍之介の「藪の中」を題材にして、

殺人事件にかかわった男女５人が

それぞれの立場で語っていくストーリー。

面白かったです～

真実は１つのはずなのに、それぞれが違う事実を作り上げる・・・・・という展開。

といった内容なのですが、

まず、三船敏郎が若いっ！！！

晩年の三船さんのイメージからは想像できないような、若々しさと闊達さ。

それから京マチ子さんがかわいいっ！！！

まゆ毛を剃って（！）あれだけ美人だっていうのはさすが～～女優！

そんなところが気になるワタシですが、汗

映画館ではリクエストも募集しているようですよ。

http://daiichieigeki.iinaa.net/simintheater.htm

この夏、ちょっとレトロな映画館で名作を見るのもお薦めです。

ガーデニングコンテストのご案内をする季節になりました～♪

（早いものでもう１年！）

応募料は無料。

応募期間は７月３１日まで。

これと同じチラシは去年、とれたて市場さんに常設してあるラックに置かせてもらいましたが、

今年もお願いしようと思っております～♪

毎年、すてきなお庭が賞を取っているようですね。

（我が家も頑張って整備して、あと２～３年したらエントリーしたいな～）

賞はいくつかあるようですね。

ゴールドメダルを始め、

ベランダガーデン賞、

アイデア賞、

ハーブガーデン賞、・・・

オセアニア的な、グラス類などを多用したさわやかなナチュラルガーデンに贈られる、ということです。

ニュージーランドはグラス類、特にシダ類が特徴的だと思います。

（新しい国旗のデザインの候補にもなりましたものね！）

（とにかく大きい！）

苔むした感じも雰囲気あるかも・・・・・！

小さなコケ類も魅力的♪

フワフワとしたワタみたいのが花？

こんな景色・・・・・普通は見られないんじゃないかしら？

ニュージーランドは温冷帯雨林とも呼ばれているようで（熱帯雨林ではなく）

とても雰囲気のある地帯があります。

まるで・・・恐竜でも出てきそう～・・・

天草は陶石の産地で有名なところで

焼きものの窯元も数多く点在しています。

昨年の１１月ごろ、

お世話になっている横浜の飲食店のオーナーさんのご縁で

お客さまが横浜から天草に旅行に来られたことがあったのです。

陶芸がご趣味で、天草の窯元も回られたようです。

その時から天草陶石、窯元、を意識するように。

また、ナチュラルハーブ香草園から出荷していた里芋が美味しかった、と

言ってくださって（うぅ、苦労の甲斐あったね～）

その畑も見てみたい、ということで畑にご案内したことがあったのです。

（お土産に自作の器をいただきました～きれい！大切に使っております～）

わたしは栃木県（宇都宮です）の出身でして

焼き物がお好きな人には益子焼がよく知られています。

小学校（4年ぐらい？）の遠足はここに行って絵付けの体験をするのが宮っ子の定番。

（食器棚には姉、弟、わたし、それぞれが絵付けした湯のみが並んでいて。今は？）

派手さはないけれど、素朴で飽きのこないデザインなんです。

天草と同じようにゴールデンウィークには毎年、陶器のイベントがあるんです。

私たちは陶器についてそれほど詳しくないのですが

見て回るのが好き。

ここ天草では年に1回？か2回？開催されるイベントなので巡ってみることにしました。

それぞれの窯元がオープンにしていて

スタンプラリーや絵付け体験などの催しをしています。

「窯出し」ののぼりを目印に場所を探すのですが

この日はあいにくの暴風雨！

のぼりが飛んでいってしまうので、片付けてしまった所もあり

よけいに探し辛く・・・・・・・・・・

（庭先に張ったテントが強風で傾いています～）

五和町界隈の窯元さんたちが集まった「ひょうたんころばし　ぬけ道つながり　春窯めぐり」

のイベントと、

苓北町、下田、高浜の窯元さんたちの「春の窯元めぐり」のイベント。

1日では回りきれませんでしたが

それぞれの特徴のある食器をみたり、

中には、並べてあるコーヒーカップでコーヒーを入れてくださったりして

実際の使い勝手を確かめることもできたのでした。（ありがとうございました～おいしかった♪）

（雨、雨、雨、・・・・・）

気になる（欲しい！）作品もいくつか・・・・・

もう一度、ゆっくりと見て回りたいな。

（雨にならないとね～晴れは畑仕事です・・・）

5月8日（日）まで開催中です♪