おはようございます！

きょうもすっきりお天気♪

明日から天気が崩れてくるようで・・・夫は田植えの準備で大忙しです。

種蒔きした苗も植えつけてもらわないと！

きょう、とれたて市場さんに出荷したハーブ野菜は、エディブルフラワー（食用花）です。

・マロウ茶

・ナスタチューム

・コーンフラワー（ヤグルマギク）

マロウ茶はハーブティーに。

コーンフラワーは、花びらをほぐしてサラダやデザートに散らすときれいです。

コーンフラワーは余ってしまったら、風通しの良い日陰で乾かしてください。すぐにドライフラワーになりますよ。

ドライの状態ですと保存がききます。

今朝はナスタチュームのサンドイッチを作ってみました。

食パンの上に、チシャ、二十日大根を並べて、ナスタチュームの葉っぱと花をのせています。

畑から直送・・・のぜいたく♪マンゴーチャツネものせて（これは市販品）

ハムやチーズ、目玉焼きをのせてもいいですネ～

きょうもよろしくお願いします！

NaturalHerb香草園