おはようございます！

今朝はパラパラと雨が降ってきたかと思ったら、今は止んでいます。

外は暗いので、きょうは降ったり止んだりの天気でしょうか。

きょう、とれたて市場さんに出荷したハーブ野菜は、

・スィートバジル

・ブラックペパーミント

・イタリアンパセリ

・ワイルドルッコラ

・コリアンダー（パクチー）

・シナモンバジル

です。

今、夫から電話があって、コリアンダー（木曜に出した）がもう傷んでいる、とのこと。

２日でもうダメになるとは。梅雨の時期は傷みも速いのでしょうね・・・・・

他には、

・ホーリーバジル

・コーンフラワー

・レモングラス

・ローズマリー

・セージ

があります。

今回、ブラックペパーミントを使ったモヒート作りを紹介。

・ブラックペパーミントの葉・・・ひとつまみ（好みで５～６枚）

・ライム（レモンでも）　　　　・・・４分の１個

・砂糖（シロップ）　　　　　　・・・小さじ１

・水　　　　　　　　　　　　　　・・・小さじ１

・ホワイトラム（ラム酒）　　・・・大さじ１

・炭酸水　　　　　　　　　　　・・・２００ｍｌ

・氷　　　　　　　　　　　　　　・・・適量

①グラスにミント、ライム、砂糖、水を入れ、スプーンの先で潰して香りを出す。

②①にラム酒、炭酸水、氷を入れてできあがり♪

爽やかな飲み物です～（お酒ですが）

アメリカの小説家、ヘミングウェイも愛飲したという飲み物です。休日の午後にモヒートを飲みながら「老人と海」を読むのもよいかも。

NaturalHerb香草園