おはようございます！

昨夜から今朝にかけて、すごい雨でした！

時折、遠くのほうでゴロゴロと雷が鳴っていたり。

雨音がスゴクて、防災無線がほとんど聞こえません（汗）

避難指示があったら、どなたか電話くださ～い（スミマセン）

とれたて市場さんに出すハーブ野菜は用意しているのですが、まだ出荷していません。雨が弱くなってきたので（空も明るくなってきた！）、昼前には出しに行く予定です。

・コリアンダー（パクチー）

・ホーリーバジル

・コーンフラワー（ヤグルマギク）

・レモングラス

・ローズマリー

・セージ

・ナスタチューム

・スィートバジル

・マロウ茶

・ビーツ

・コリアンダーシード

・ディルシード

コリアンダーのキャッチコピーが「カレーに！」でしたが、変更いたしました。

「坦々麺のトッピングに！」です。

出来上がりに盛り付けるだけなので簡単、美味しいんです♪

根茎はどうするの？と聞かれますが、スープのダシに使えます。

タイ料理のトムヤンクン作りに、コリアンダーの根茎とレモングラスを入れて味と香りを出します。葉はトッピングに♪

先日は、ポルトガル料理「アレンテージョ」にパクチーをトッピングしましたよ。

この味に慣れるとやみつきになりますョ♪

きょうもよろしくお願いします！

NaturalHerb香草園