おはようございます！

天気の良い日が続きましたが、きょうの夜？から明日は雨の予報です。

お湿りがほしかったのでありがたいです♪

今朝は、セージを出荷しました。

セージには園芸種を含めて数多くの種類がありますが、料理に使うのはコモンセージが最適とされています。

葉が緑色に白っぽいシルバーかかった色をしているのがカッコいいんです。

豚肉料理によく合い、レバーの臭みを消すのにも使われるようです。ローストターキーの詰め物にも入っています。

きのうの夕飯は豚ステーキ。わたしたちはセージの他にタイム、ローズマリー、パセリをちぎってすり込んで焼きましたよ～（塩、こしょうも！）

消化を助けて強壮作用もあるのです。

濃い目のセージティーを作ってうがいをするとのどの痛みを和らげます。（３～４分蒸らしたセージティーも美味しい！！）

もう１つ、ゴールデンウィーク企画！？を作りました！（最近、曜日、祝日の感覚がマヒしておりますが）

ハーブの寄せ植えをお買い上げの方に、フーセンカズラの苗をプレゼントいたします♪

きょうは３苗だけですが、明日以降、増やせたらと思います。

（きのうの日記も合わせてお読みくださいマセ）

夫がとれたて市場さんに持って行ったので、どの鉢に付けたのかは不明（笑）

どうぞよろしくお願いします！

NaturalHerb香草園