＜フィノッキオ、フェンネル葉、生ブーケガルニのセット＞

まるまる太ったフィノッキオと手作り料理用ハーブのセットです！

*フィノッキオ　（400g前後）
*フェンネル葉　（100g 前後）写真に載っていません。
*生ブーケガルニ
　：ローズマリー、タイム、スープセロリ、マジョラム、モスカールドパセリ、ローリエ

採りたてのフィノッキオは、生のまま、サラダ、マリネ。火を通して、グラタン、リゾット、ホイル焼きなどに。特に生のままだとフィノッキオ特有の香りを楽しむことができます。

フェンネルの葉をオリーブオイルで低温でじっくり温め、香りを出します。香りがたってきたら、フェンネルはそのまま残して、小麦粉をまぶした白身魚と一緒にソテー！

ブーケガルニでシチュー、ポトフ、カレーを！いつもの料理と香りが違います！

お薦めは、フィノッキオを生のまま切ってバルサミコ酢をふりかけたサラダ、ブーケガルニを使ったシチュー、白身魚のフェンネルソテー。ワインがすすむディナーです！

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