アマランス :ヒユ科 熱帯地域産
(Amaranthus(アマランサス)「花期が長い」「しおれない」の意味)
芽が4cm~5cmほどの大きさで出荷しています
茎の色は鮮やかなピンク
葉の色は深紅色
色味のコントラストが美しいです
サラダや料理の彩りにお使いください
★ご注文を受けてから一週間後に発送いたします(育苗のため)
継続してご注文されると2回目からはお待たせいたしません
ご注文時にその旨お申し付けください
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大きく育てた葉(赤色と緑色の葉があります)はタンパク質を豊富に含み
ほうれん草と同じような使い方で葉物野菜としてご利用できます
種子もタンパク質を多く含むので お米と一緒に炊き込んだり
最近では小麦や米アレルギーの人が
主食代わりに食べるようになってきたということです
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アマランサス
土で育てています。