ハコベ :ナデシコ科
英名 チックウィード(Chick weed 小鳥の草)
春の七草の1つですが、早春から秋ごろまで摘むことができます(真夏は休みます)
葉はやわらかく卵形をしていて、茎を伸ばしてひろがります。
利用法:
①レタスなどと一緒にサラダに混ぜて頂きます
②さっと湯通しして和え物にします
③地上部をつぶしてハップ剤にします(関節炎やリューマチに)
④煮出し液を湿疹や皮膚の炎症に当てます
⑤地上部を天日干しにして粉末状にして、同量の塩と混ぜてハコベ塩を作ります(歯磨き、歯槽膿漏に)
naturalherb.kousouen@gmail.com ナチュラルハーブ香草園 市来いちき
Natural Herb 香草園
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