農産物の紹介が最後になりました。
紅芯大根、バターナッツ、
キクイモ
（夜に撮ったので画像がきたなくてごめんなさい）
紅芯大根を切ると断面が
中心部分が赤、その回りは白、ふちは緑色。
色のコントラストがきれいな大根です。
生でサラダ。甘酢漬けもよく合います。
バターナッツかぼちゃはポピュラーになりましたね。
一か月以上、熟成させたので甘味とコクが味わえると思います。
炒め物、煮物、スープに。
キクイモはスライスして生でサラダとして食べられますが、
炒めたり煮込みに入れるとホクッとした食感が楽しめます。おいしいです！
お昼12時から試飲と試食をいたします。
開店と同時に販売と試飲試食をしてきたのですが、
何人か人が集まるとアワアワしてしまい・・・汗・・・余裕をもって接客できないので、
人の流れが落ち着いてから試飲と試食を始めようかと思っています。。。
・・・少しは接客の要領をつかんできた・・？かな～？？
葉物はケール、セルフィーユ、わさび菜。（画像がきたなくてすみません…）
セルフィーユは試食に使います。
温かくしてお出かけください。
2020年12月12日更新