水前寺菜
販売期間：
７月～１０月

水前寺菜：キク科　別名・金時草（キンジソウ）、ハンダマ

　　　　　　　産地・熊本、金沢、沖縄

　　　　　　　

独特の香りがあり、火を通すと粘り気がでます

スープの具にしたり、おひたしや和え物、炒め物に利用できます


観葉植物ギヌラの仲間で、葉の裏側が鮮やかな赤紫色なので

観賞用としても栽培することができます


2023年02月07日更新
キーワード： ハーブ野菜