19-02-28-08-51-22-772_decosmall
開花時期：
　　　12月～翌4月ごろまで

エディブル・ビオラ：　スミレ科

春の訪れをつげるハーブです


様々な色の種類があり、それぞれの香りや形に違いがありますので

添える料理、お茶、お菓子の種類に合わせて

１つ１つビオラのお顔を見て選ぶのも楽しい作業です。


利用法：

　・サラダに散らしたり　料理に添えたり

　・砂糖漬けにしてでデザートに添えて

　・スパークリングワインなどお酒に浮かべて



2019年02月28日更新
キーワード： ハーブ